Não interpretem mal ... eu até gostei ... como gosto das do Mestre em vila do conde são parecidas , molho com quilos de manteiga ou natas eheh ... Mas muito longe dos sabores de uma francesinha tradicional
Provavelmente melhores que as originais. Só existe uma zona no país que não suporta que possam existir francesinhas que
saibam melhores que as da sua cidade e essa zona é o Porto e os Portuenses.
Não é de agora e é mais do que conhecido.
Os clientes/fornecedores com quem trabalho, que são da zona centro e sul, fazem questão de dizer, na sua maioria, aos clientes/fornecedores da zona do Porto, do que preferem as que se comem em Braga.
Desnecessário será dizer que os Portuenses de gema ficam possuídos quando ouvem isso. Eu cá não percebo qual possa ser o problema. Já experimentei várias, em grande parte do país e nenhuma delas satisfaz como as de Braga.
Não são iguais às originais? Talvez não, mas resultam. É uma francesinha mais 'comercial' e menos 'alternativa'[
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Se o problema é o uso do nome francesinha, criem um abaixo-assinado que eu ponho lá o meu nome. Mas nem a chamá-las de 'caquinha' as troco por nenhuma das que comi no Porto, até hoje.
PS: Como é óbvio ainda tenho francesinhas para experimentar em muitos sítios, inclusive no Porto, pelo que me reservo ao direito de, um dia, vir a mudar de opinião. Para já, fica como está[
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