Que vinho bebem?

Aqui em casa, estes foram os estragos económicos do FDS [:)][:)]

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(As vinhas do Sabor foram oferta do hotel onde fiquei hospedado. Curiosamente um Hotel de Palmela ofereceu-me vinho do Douro... faz sentido [:)])

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Mais 2 Quinta da Leda (2017 e 18) a 30€ no PD, mas não lhes tirei foto para o álbum de família :sh)



Fonix!

Que belo "bouquet" [:cool:]
 
O Rasec tem feito um percurso porreiro pelos vinhos.

Vê-se que tem investido, tempo e dinheiro e também se nota que evoluiu imenso como apreciador.
Meti-me com os gajos errados... Estão-me sempre a levar por maus caminhos...

Mas é bem verdade, há 2/3 anos andava a descobrir as entradas de gama do vinho português.

Isto é como voar executiva... Não recomendo a ninguém!
 
Meti-me com os gajos errados... Estão-me sempre a levar por maus caminhos...

Mas é bem verdade, há 2/3 anos andava a descobrir as entradas de gama do vinho português.

Isto é como voar executiva... Não recomendo a ninguém!

Como é que está a forma fisica ? Fazes desporto ? Bebes durante a semana ?
 
Aqui em casa, estes foram os estragos económicos do FDS [:)][:)]

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(As vinhas do Sabor foram oferta do hotel onde fiquei hospedado. Curiosamente um Hotel de Palmela ofereceu-me vinho do Douro... faz sentido [:)])

Mais 2 Quinta da Leda (2017 e 18) a 30€ no PD, mas não lhes tirei foto para o álbum de família :sh)


Tens aí dois vinhos que eu adoro, que se encaixam perfeitamente no meu perfil de consumidor, o Pai Abel branco e o Boavista Reserva, grandes vinhos.
 
Como é que está a forma fisica ? Fazes desporto ? Bebes durante a semana ?
Sim, faço desporto, 4 a 5x por semana, desporto de "alta intensidade". Sou um gajo magro e tento ter cuidado com o que como, quer nas calorias quer na diversidade, isso para poder fazer tainadas sempre que me apetecer, que a vida sem isso não tem piada nenhuma!


Curiosamente com covid, bebi mais vinho mas no global bebi muito menos do que bebia antes, com as viagens constantes em trabalho que tinha, onde ao jantar se bebia um vinho italiano, argentino ou francês mais umas qts cervejas e cocktails.... com o covid em casa bebe-se meia garrafa ao jantar, o que deu muitas oportunidades para explorar o vinho português (estive muitos anos fora do país a beber coisas de outros sítios).
 
Sim, faço desporto, 4 a 5x por semana, desporto de "alta intensidade". Sou um gajo magro e tento ter cuidado com o que como, quer nas calorias quer na diversidade, isso para poder fazer tainadas sempre que me apetecer, que a vida sem isso não tem piada nenhuma!


Curiosamente com covid, bebi mais vinho mas no global bebi muito menos do que bebia antes, com as viagens constantes em trabalho que tinha, onde ao jantar se bebia um vinho italiano, argentino ou francês mais umas qts cervejas e cocktails.... com o covid em casa bebe-se meia garrafa ao jantar, o que deu muitas oportunidades para explorar o vinho português (estive muitos anos fora do país a beber coisas de outros sítios).

Este post podia ter sido escrito por mim, com a diferença que mesmo muito raramente bebo durante a semana.

Mas o resto é o mesmo, 183 cms e 74 kg, desporto todos os dias da semana (nem que seja correr na rua meia hora), faço crossfit há 3 anos, cuidado com a alimentação, mas sem fundamentalismos.

Mas quando chega o fim de semana, é mesmo a serio.

E entretanto comprei 3 destas, estou curioso.

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Este post podia ter sido escrito por mim, com a diferença que mesmo muito raramente bebo durante a semana.

Mas o resto é o mesmo, 183 cms e 74 kg, desporto todos os dias da semana (nem que seja correr na rua meia hora), faço crossfit há 3 anos, cuidado com a alimentação, mas sem fundamentalismos.

Mas quando chega o fim de semana, é mesmo a serio.

E entretanto comprei 3 destas, estou curioso.

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Daqui a pouco estão com o paleio do paleo!

Foco senhores, aqui fala-se de vinhos , na melhor das hipóteses da harmonização com petiscos
 
Daqui a pouco estão com o paleio do paleo!

Foco senhores, aqui fala-se de vinhos , na melhor das hipóteses da harmonização com petiscos


Sim algum paleo, quando como presunto e malho uns tintos. Tinto é paleo certo? :)

Harmonização com petisco é uma coisa que me emociona. No outro dia fiz um caril de camarão rigoroso, que harmonizou mesmo muito bem com um Cem Reis!
 
Sim algum paleo, quando como presunto e malho uns tintos. Tinto é paleo certo? :)

Harmonização com petisco é uma coisa que me emociona. No outro dia fiz um caril de camarão rigoroso, que harmonizou mesmo muito bem com um Cem Reis!


Branco, espero!! Se há coisa que o vinho tinto não se dá é com comida asiática apurada e picante.


Acho que até foi num episódio do The Wine Show onde fizeram uma prova de Vinhos e Cervejas a acompanhar comida asiática forte (não me recordo se era Indiana ou Thai) e a cerveja ganhou de goleada.


Para limpar o palato e acompanhar um caril forte, eu recomendaria um branco bem fresco, bem leve e com alguma carbonatação (tipo um Ameal Loueiro), mas o melhor mesmo seria uma(s) boa(s) Pale Ale!
 
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