Picante

Para quem gosta de um bom picante, HARISSA.

É uma receita Tunisina (encontra-se noutros países do Norte de África) de piri-piri com sal, azeite e mais umas coisas. Barra-se o pão com essa massa e come-se como aperitivo.

É um pouco picante... [:p]
 
Não gosto de picante, essencialmente porque se sobrepõe ao gosto da comida. qq cozinhero sabe que se quiser disfarçar um "mau" sabor, basta adicionar picante e pronto. Um exemplo comum, é o frango assado "de supermercado", os picantes comem-se, sem picante nem o cão os quer...
 
picante no marisco.

Umas gambazitas bem condimentadas com umas malaquetas! E arroz de marisco tem de ter o seu picante q.b.

ja tou a salivar!
 
O meu pai adora comida com picante, eu dispenço.

Ás vezes é ve-lo a comer e agua a escorrer-lhe pela careca.

P.S. Ele tem umas quantas plantas de piri-piri de dois tipos diferentes em casa, trouxe as sementes de africa.
 
citação:Originalmente colocada por superman_torras

citação:Originalmente colocada por O Cangalheiro

A minha maria faz um arroz de marisco espectacular, mas põe-lhe 2 malaguetas...da-se, aquilo é só beber água para apagar o fogo...

No arroz de marisco gosto de meter pimenta ;)

Aos hereges que disseram comer frango sem picante, não sabem o que perdem...
No peixe não se deve por pimenta, porque vai alterar o seu sabor ;)
 
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