Leitoes

MCFPereira

MCFPereira

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Boas pessoal peço desculpa se realmente já houver um tópico com isto mas eu pesquisei e não encontrei caso haja peço que cancelem este e me indiquem onde fica\\\

Gostava de saber onde posso adquirir bom leitão em Lisboa para levar para casa...

E gostava que os entendidos em negrais onde posso arranjar bom leitão a preços razoáveis? e já agora se souberem o preço do quilo do mesmo no caneira e na Alice ou Rosa dos leitoes indiquem...

Espero que me possam ajudar..

Cumprimentos
 
A ideia que eu tenho é que o Leitão é como a francesinha.

Só se come bem a Norte do Mondego. Tudo o que seja servido a Sul é uma imitação que vai desde aceitável a péssimo.

Digo mais, até nas casas reputadas (Meta, Vidal, Nova Casa, Pedro, etc) arriscas-te a levar Leitão entalado ou porco mascarado, tudo depende se vais com marcação, se és conhecido da casa, etc.
 
Boas!

Como sou do Porto, não conheço nada por aí... Porém, o Continente costuma servir bons leitões na secção de take-away, não sei é se aí também têm. [;)]
 
Viva,

Tenho um colega que encomenda o leitão na Bairrada e o mesmo é enviado, se não estou em erro, por expresso (autocarro), sendo levantado em Lisboa.

Segundo ele, ainda chega relativamente quente...
 
eu disse:
Bom leitão no continente !?!?!?! Duvido muito...
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Qual é o problema? Não são eles que o assam / preparam... O problema que pode existir é que é servido refrigerado, e tem que ser aquecido (o que bem visto, no caso do leitão, nem sequer é problema).

Na zona de Lisboa não conheço, mas cá para cima há umas casas que os fazem de estalo... :) :)
 
Manjar do Norte, na Quinta do Conde, Retiro da Broega, a seguir à Moita, Cepa 2000 (sob encomenda), Poceirão, tudo perto de Lisboa e vários dos locais onde o leitão é tão bom como na Bairrada.
 
argolas disse:
Em negrais os melhores leitões são da Rosa dos Leitoes!, fica no largo de Negrais
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Fake, and fake!
Os leitões dos restaurantes "maiores" dos negrais são os piores.
Só o que se safa melhor dos restaurantes é o afonso dos leitões. E sei do que falo, moro a 200m deste restaurante e a 1km dos negrais!
Para comer em casa nada melhor que encomendar a um senhor que eu conheço nos Negrais, até hoje nunca comi melhor.
 
DocJRA disse:
A ideia que eu tenho é que o Leitão é como a francesinha.

Só se come bem a Norte do Mondego. Tudo o que seja servido a Sul é uma imitação que vai desde aceitável a péssimo.

Digo mais, até nas casas reputadas (Meta, Vidal, Nova Casa, Pedro, etc) arriscas-te a levar Leitão entalado ou porco mascarado, tudo depende se vais com marcação, se és conhecido da casa, etc.
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Isso que acabaste de dizer é uma HERESIA


Na minha zona Tomar / Ferreir do Zezere, come-se Leitão melhor que na Mealhada

Exemplos? Manjar dos Templários e Casa dos Leitões

Na zona de Leiria também tens os Morgatões


E no que diz respeito à questão do tópico

Vai aqui e não te arrependes [;)]

Uma simples tasca na zona de Moscavide / Expo, junto à linha de caminho de ferro


Restaurante Casa "Bota Feijo" - Restaurantes - Lisboa -
 
Pela minha experiência, Leitão é na Bairrada. Não se deve misturar Leitão da Bairrada com Leitão de Negrais; não tem nada a ver uma coisa com outra: a começar pela forma como são assados; em Lisboa não conheço nenhum sítio onde encontrar Leitão à Bairrada; comprar no Continente?? leitão aquecido?? As pessoas da Bairrada sabem que o leitão quer-se quente e estaladiço a saír do forno[br:)] acompanhado do espumante geladinho da zona Marialva[kiss]; também ja procurei na zona da grande Lisboa e encontrei em Trajouce-São Domingos de Rana
( saída da A5 - Carcavelos) o Zé Marabuto; não tem exactamente o tempero 100% igual ao que se encontra na zona da Mealhada( comprovado por gente que experimentou e que vive na zona centro) mas anda la muito perto: o segredo nisto ( alem do tempero e do tipo de forno onde são assados) é pedir um leitão com 4kgs no máximo; acima disso, é um porco gordo e isso nota-se na qualidade[;)]
 
E saem 2 leitões para a mesa do canto.


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Quase prontos a sair do forno do meu "velhote" para a mesa.[br:)]
 
Uma pessoa pede ajuda para comprar Leitão em Lx, e o que a maioria diz é que os bons são da Mealhada para cima... Não pediu os melhores do mundo, mas onde encontrar bom em Lx.

Se Negrais ficar muito fora de mão (Sintra), experimento o Rest. Marquês de Palma na Estrada da Luz, Benfica.
 
dcarvalho disse:
Pela minha experiência, Leitão é na Bairrada. Não se deve misturar Leitão da Bairrada com Leitão de Negrais; não tem nada a ver uma coisa com outra: a começar pela forma como são assados; em Lisboa não conheço nenhum sítio onde encontrar Leitão à Bairrada; comprar no Continente?? leitão aquecido?? As pessoas da Bairrada sabem que o leitão quer-se quente e estaladiço a saír do forno[br:)] acompanhado do espumante geladinho da zona Marialva[kiss]; também ja procurei na zona da grande Lisboa e encontrei em Trajouce-São Domingos de Rana
( saída da A5 - Carcavelos) o Zé Marabuto; não tem exactamente o tempero 100% igual ao que se encontra na zona da Mealhada( comprovado por gente que experimentou e que vive na zona centro) mas anda la muito perto: o segredo nisto ( alem do tempero e do tipo de forno onde são assados) é pedir um leitão com 4kgs no máximo; acima disso, é um porco gordo e isso nota-se na qualidade[;)]
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Só não concordo com a primeira frase, de resto subscrevo tudo. Leitão acima dos quatro quilos, no máximo cinco, já não é leitão.

Já comi leitão na Bairrada e arredores de Coimbra, excelente, mas na zona de Setúbal e de Loures já encontrei idêntico, sendo que o melhor é o da Quinta do Conde, o Manjar do Norte, para quem conhece.
 
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