rover214
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Deve ter sido o texto mais tendencioso que eu já vi, e sinceramente alguns users não tem a consciência miníma do perigo que correm muitas vezes ao comer coisas "caseirinhas", pois porque o que é caseiro é que sé bom, croquetes, rissóis da senhora do 1º dto. que é muito jeitosa e tem umas mãozinhas de fada, mas que de regras de higiene e haccp nunca ouviu falar na vida. Sabe-se que à partida fazer esse tipo de coisas em casa é proibido.... para que é que as pessoas insistem? Depois admiram-se de ficarem a ca*gar de leque durante uma semana na casa de banho e sem saber porquê. Ah e as bolinhas de berlim na praia? Fantástico ter pessoas que muitas vezes não pagam impostos como devem (ou acreditam que declaram todas as bolas de berlim que vendem?) ovos pasteurizados? Isso é para mariquinhas, o que eu quero é o meu creme de ovos feito à 4 dias atrás e que nunca viu um abatedor de temperatura, mas também isso não importa nada porque a salmonella não lhe pega porque vá é caseirinho e feito com os ovos trazidos da terra das galinhas da dona alice que comem só restos da horta e têm uma gema amarelinha como a malta gosta. E um queijinho?! vai? pois a dona Joaquina e o marido das suas ovelhas fazem um queijinho que é pá aquilo é comer e chorar por mais, mas como é caseirinho e as pessoas são muito honestas e só estão a tentar ganhar a vida a brucella também não lhes toca.... assim como assim nunca ninguém morreu "prontos" a malta come.
UI e esses aditivos todos "E's" malandros das empresas que apenas querem ganhar dinheiro e provocar "cancaro" às pessoas.
E com esta conversa toda não quer dizer que eu ache ridiculo certas regras, como o dos copos descartáveis, adoro comida caseira e muitas das coisas caseiras são bastante boas mas.... COMO POR MINHA CONTA E RISCO, não vou andar a vender a um cliente que confiou em mim, e que eu sei que não estaria a a cumprir as regras. Pão com chouriço em forno de lenha, é fantástico, mas sei que o carvão é prejudicial à saúde, mas como sabendo do risco, mas não posso armar-me em deus e por em risco a saúde dos OUTROS... Só uma pergunta deixariam nas mãos de outras pessoas que não tem formação a vossa saúde? e a dos vossos filhos? Relativamente aos queijos penso que deveria das poucas coisas em que se deveria abrir um regime de excepção, pois muitas das queijarias necessitam mesmo de "sujidade" para que cresçam os microganismos necessários para o fabrico de determinado queijo, principalmente porque os queijos portugueses não tem normalmente starter's, ou seja estãºo completamente sujeitos às questões ambientais e à formação de bolores que conferirão características únicas ao queijo, e que se assim continuar acabaremos com essa parte da nossa cultura em que somos francamente bons. Outra coisa cumprir as regras não quer dizer que não possa ter o mesmo sabor "caseiro", os produtores de enchidos, nomeadamente as alheiras mirandela adaptaram-se e não vi ninguém a queixar-se de que não sabiam ao mesmo.
Já agora a ASAE limita-se a cumprir as regras, não cabe a eles legislar sobre o assunto.
UI e esses aditivos todos "E's" malandros das empresas que apenas querem ganhar dinheiro e provocar "cancaro" às pessoas.
E com esta conversa toda não quer dizer que eu ache ridiculo certas regras, como o dos copos descartáveis, adoro comida caseira e muitas das coisas caseiras são bastante boas mas.... COMO POR MINHA CONTA E RISCO, não vou andar a vender a um cliente que confiou em mim, e que eu sei que não estaria a a cumprir as regras. Pão com chouriço em forno de lenha, é fantástico, mas sei que o carvão é prejudicial à saúde, mas como sabendo do risco, mas não posso armar-me em deus e por em risco a saúde dos OUTROS... Só uma pergunta deixariam nas mãos de outras pessoas que não tem formação a vossa saúde? e a dos vossos filhos? Relativamente aos queijos penso que deveria das poucas coisas em que se deveria abrir um regime de excepção, pois muitas das queijarias necessitam mesmo de "sujidade" para que cresçam os microganismos necessários para o fabrico de determinado queijo, principalmente porque os queijos portugueses não tem normalmente starter's, ou seja estãºo completamente sujeitos às questões ambientais e à formação de bolores que conferirão características únicas ao queijo, e que se assim continuar acabaremos com essa parte da nossa cultura em que somos francamente bons. Outra coisa cumprir as regras não quer dizer que não possa ter o mesmo sabor "caseiro", os produtores de enchidos, nomeadamente as alheiras mirandela adaptaram-se e não vi ninguém a queixar-se de que não sabiam ao mesmo.
Já agora a ASAE limita-se a cumprir as regras, não cabe a eles legislar sobre o assunto.
