como abrir um cafe / snack bar ??

[miguelGTI]

Cafés não sei,

Mas o que esta a dar e rende bom dinheiro são lares de terçeira idade, isso mesmo que esteja ilegal é o que mais ha para aí e mesmo que sejam apanhados voltam a abrir como se fosse cogumelos...

Podes não acreditar mas a muito boa gente que paga 1000 euros por mês sem problemas so para se livrar e por os seus familiares idosos numa "casa" dessas.

Ainda no outro dia veio a Policia aqui a minha rua por causa de mais uma arrecadação que estava a servir de lar para velhos.

 

[Lom]

Miguel um primo meu e a mãe dele,são donos de um lares de 3º idade e ganham muito dinheiro.Vejamos um dos lares têm cerca de 30 idosos e em mêdia cada idoso paga cerca de 1500/2000 euros.É so fazer as contas.

Atê os bancos agr abrem negócios destes,o unico problema é que é preciso um grande investimento.

 

[offpring]

tive a falar com o dono do cafe e disse-me que como o cafe fica perto da estação haviam muitos pretos a beber cerveja de noite e fazer confusão , ontem a noite para matar duvidas passei por perto de outro cafe ( fica a uns 700 mtrs) e efectivamente havia um bando de pretos a fazer barulho, falar alto, não queriam pagar a conta, sinceramente os 20 min. que tive a ver essa situação fiquei mesmo sem vontade, aturar bêbados é complicado, no entanto o Sr, disse-me que ele podia vender o recheio do cafe ir por o neg. que eu queria, estava a pensar una tabaqueira ( tabaco,jornais, revistas,fotocopias, algumas coisas de papelaria,etc, tenho entendido que uma tabaqueira abrange mais que uma papelaria, sempre é uma coisa mais tranquilo, embora ganhasse menos.

 

[Nephilim]

Nunca trabalhei em cafes nem na hotelaria (exepto em obras para a hotelaria o que nao é a mesma coisa[])

Mas frequento cafes e conheço donos de alguns.... e para aquilo dar tem de ter jeito para o negocio e renda baratas ou o espaço ser deles, se assim for e for um bom café factura bem.

 

[diogocoelho]

pronto chegas te a um ponto crucial..

ja agora em que zona e o cafe? a estacao?

tambem tenho um cafe numa estacao na linha de sintra...mas felizmente conseguimos fazer a nossa propria casa..ou seja... e sendo directo...

os africanos nao bebem minis...so gostam de medias... entao so vendemos minis..e acredita que reduzimos em muito esse tipo de cliente..

ate porque o meu publico nao é malta dos copos....e quando o meu cliente que me interessa e da dinheiro...chega a porta e ve um monte de gente a beber....vai embora...e isso nao me interessa..

logo cortou-se desde cedo e conseguimos controlar as cenas...

tabacaria e venda de jornais e se tiveres o euro milhoes...tambem da dinheiro..mas certifica-te que tas num ponto de passagem

 

[4043ZH]

O tipo de zona onde o café está inserido, e o público alvo que pretendes atingir, são as peças fulcrais do puzzle.

Eu acho ainda, que se pesquisares um pouco e procurares um nicho que possas ficar especializado no teu café e satisfazer o teu tipo de cliente,é meio caminho andado.

É um café que servirá uns pratos do dia, ou um café, café?
Se for a segunda hipótese, as marcas dos cafés, têm uma série de coisas engraçadas a vender, aliado com outras coisas, nomeadamente gelados de boa marca etc etc. Podes ainda, fazer uns menus porreiros para o pequeno almoço, lanxe....

Um bom exemplo daquilo que estou a "tentar explicar" é uma cadeia internacional "Starbucks".

A 2ª hipotese, é teres fabrico próprio de qualidade, mas aí já é outro campeonato.

Li o teu tópico todo, e vi que gostavas de abrir o café. Caso não queiras abranger esse tipo de consumidores, tu próprio tens de fazer com que eles não apareçam e aí entra todos aqueles factores que referi.

Não sou nenhum expert. Isto É SÓ, mais uma opinião. []

 

[PAZ]

Antes de mais...


...estás no sítio errado e a colocar as dúvidas erradas, às pessoas erradas.

Abrir um negócio, não pode ser tido como tão banal, como perguntar: " ...que LCD me aconselham?".


Depois de mais...

...como viste, para uns são rios de dinheiro, para outros dores de cabeça, para alguns só oportunidades.

Há quem aconselhe a tradição, ou então não mas sim a inovação.

Resumindo, ficaste como chegaste e não sabes o que precisas de fazer para Legalmente exercer esta actividade...
...efectivamente não é aqui.

Um único conselho se te serve de algo:

Para quem está tão a ZERO na área, nunca é boa idéia fazer desse ZERO um negócio, porque tudo o que multipliques por zero, dá ZERO.

[]

 

[4043ZH]

Antes de mais...


...estás no sítio errado e a colocar as dúvidas erradas, às pessoas erradas.

Abrir um negócio, não pode ser tido como tão banal, como perguntar: " ...que LCD me aconselham?".


Depois de mais...

...como viste, para uns são rios de dinheiro, para outros dores de cabeça, para alguns só oportunidades.

Há quem aconselhe a tradição, ou então não mas sim a inovação.

Resumindo, ficaste como chegaste e não sabes o que precisas de fazer para Legalmente exercer esta actividade...
...efectivamente não é aqui.

Um único conselho se te serve de algo:

Para quem está tão a ZERO na área, nunca é boa idéia fazer desse ZERO um negócio, porque tudo o que multipliques por zero, dá ZERO.

[]

Meu caro,

Devo dizer que contribuíste muito para ajudar este "colega".

Já que este não é o sitio certo, nem tão pouco as pessoas certas, pelo menos podias indicar o sitio e as pessoas certas.

 

[PAZ]

Meu caro,

Devo dizer que contribuíste muito para ajudar este "colega".

Já que este não é o sitio certo, nem tão pouco as pessoas certas, pelo menos podias indicar o sitio e as pessoas certas.

O que quer dizer que me dás razão! []

No entanto, para quem percebe português, verá na minha intervenção, "alguma" ajuda, pelo menos no que toca a aconselhar a não confiar em "qualquer ajuda".

[]

 

[Nephilim]

ate porque o meu publico nao é malta dos copos....e quando o meu cliente que me interessa e da dinheiro...chega a porta e ve um monte de gente a beber....vai embora...e isso nao me interessa..

Mas é a malta dos copos que dá dinheiro a um café, é muito melhor cliente aquele que vai e bebe 6 cervejas, do que aquele que bebe 1 cafe ou 1 sumo e ta lá a tarde toda...sim nao vao beber 6 cafes seguidos nem 6 sumos de rajada mas 6 cervejas...entao se for a ver um jogo da sportv ate podem beber mais.

 

[4043ZH]

O que quer dizer que me dás razão! []

No entanto, para quem percebe português, verá na minha intervenção, "alguma" ajuda, pelo menos no que toca a aconselhar a não confiar em "qualquer ajuda".

[]

Perante a tua intervenção, de que ele não deve confiar em qualquer ajuda, então qual será a melhor hipótese?

Onde ele se pode dirigir? Em certa parte não deixas de ter razão, mas julgo que depois de um comentário desses, a tua resposta deveria ser mais fundamentada "se é que me faço entender".

Desculpa o offtopic.

 

[Cessna]

Antes de mais...


...estás no sítio errado e a colocar as dúvidas erradas, às pessoas erradas.

Abrir um negócio, não pode ser tido como tão banal, como perguntar: " ...que LCD me aconselham?".


Depois de mais...

...como viste, para uns são rios de dinheiro, para outros dores de cabeça, para alguns só oportunidades.

Há quem aconselhe a tradição, ou então não mas sim a inovação.

Resumindo, ficaste como chegaste e não sabes o que precisas de fazer para Legalmente exercer esta actividade...
...efectivamente não é aqui.

Um único conselho se te serve de algo:

Para quem está tão a ZERO na área, nunca é boa idéia fazer desse ZERO um negócio, porque tudo o que multipliques por zero, dá ZERO.

[]

O Diogo Coelho tem cafés e já deu conselhos úteis, por isso a zero não está.

 

[PAZ]

O Diogo Coelho tem cafés e já deu conselhos úteis, por isso a zero não está.

Se eu te der conselhos úteis para abrires uma empresa de transportes, chega para começares o teu negócio ?

Mesmo quando sabes onde te vais meter, quantas vezes andas às cabeçadas, quanto mais entrar logo às escuras.

Abrir um negócio não é o mesmo que mudar de "profissão/tipo de emprego".

Se calhar se trabalhasse um bom tempo num café, ficasse com uma "leve" idéia de como as coisas funcionam.

[]

 

[PAZ]

Perante a tua intervenção, de que ele não deve confiar em qualquer ajuda, então qual será a melhor hipótese?

Onde ele se pode dirigir? Em certa parte não deixas de ter razão, mas julgo que depois de um comentário desses, a tua resposta deveria ser mais fundamentada "se é que me faço entender".

Desculpa o offtopic.

Fundamento:

Abrir um negócio - seja de que ramo for - não é o mesmo que mudar de emprego ou tipo de profissão.

Começar por conhecer a área de negócio, trabalhando nela em primeiro lugar, dará as primeiras luzes, sobre a actividade = trabalho.

As questões "Legais", deverão ser tratadas nas Câmaras Municipais, Associações de Comércio, etc.

[]

 

[ElrOnD]

Fundamento:

Abrir um negócio - seja de que ramo for - não é o mesmo que mudar de emprego ou tipo de profissão.

Começar por conhecer a área de negócio, trabalhando nela em primeiro lugar, dará as primeiras luzes, sobre a actividade = trabalho.

As questões "Legais", deverão ser tratadas nas Câmaras Municipais, Associações de Comércio, etc.

[]

Bom conselho

Eu já abri um negócio nesta área e entre com 0 experiência profissional, embora já com experiência de abrir outras empresas/negócios antes.

Posso-te dizer que foi um grande erro. Acho fundamental conhecer bem o ramo antes de se meter lá o €. Se nunca lá trabalhaste , esquece isso.

Como diz um amigo meu..." se algo te parece simples ou fácil, não o faças...é porque não estás a ver bem a coisa".

 

[diogocoelho]

Mas é a malta dos copos que dá dinheiro a um café, é muito melhor cliente aquele que vai e bebe 6 cervejas, do que aquele que bebe 1 cafe ou 1 sumo e ta lá a tarde toda...sim nao vao beber 6 cafes seguidos nem 6 sumos de rajada mas 6 cervejas...entao se for a ver um jogo da sportv ate podem beber mais.

achas?? eu acho que tas errado...

uma mini custa va 65 centimos....um cafe 60 em alguns sitios...

tu bebes 6 minis...secalhar ja ficas tocado... fazes barulho..partes um copo... crias mal ambiente...

no tempo que tu tas a fazer barulho e bebes te as tuas 6 minis...ja eu vendi 20 cafes e ganhei o dobro do dinheiro e nao partiu nada...

e se tu nao criasses o mal ambiente a fazer barulho mais os teus amigos a ver o jogo..a beber as tuas minis...

ja eu tinha vendido nao 20...mas 45 cafes...10 chas...umas sandes e uns bolos...

mas nao vendi porque as pessoas chegaram a porta e viram um monte de homens a beber..a fazer barulho..a ver um jogo...e queriam um sitio sossegado para tar em familia ou a ler um artigo...e vao ao cafe 50 metros mais abaixo dar o dinheiro..



por isso...negocios dos copos? abres uma tasca....eu quando abro uma pastelaria..quero uma pasteleria fina....

 

[Cessna]

Se eu te der conselhos úteis para abrires uma empresa de transportes, chega para começares o teu negócio ?

Mesmo quando sabes onde te vais meter, quantas vezes andas às cabeçadas, quanto mais entrar logo às escuras.

Abrir um negócio não é o mesmo que mudar de "profissão/tipo de emprego".

Se calhar se trabalhasse um bom tempo num café, ficasse com uma "leve" idéia de como as coisas funcionam.

[]

Não disse que seria o suficiente para abrir o negócio, há que distinguir as coisas. No entanto, se fosse para mim, considerava úteis os conselhos dados pelo Diogo Coelho para uma eventual ponderação se avançava ou não.

 

[diogocoelho]

parte burocráticas nao tou muito dentro do assunto mas podes comecar por pedir ajuda na associação comercial da tua zona. Sei que tens de ter aprovação da asae, do ministerio da industria ( caso tenhas fabrico proprio), e mais umas legalidades que agora nao me ocorre mas posso perguntar ao meu pai.

 

[CharGerGTi]

Algo que muita gente parece ignroar é tambema localização do negocio. Se há muita concorrencia, se é uma zona de passagem de muita gente ou onde viva muita gente, etc.

 

[diogocoelho]

Algo que muita gente parece ignroar é tambema localização do negocio. Se há muita concorrencia, se é uma zona de passagem de muita gente ou onde viva muita gente, etc.

ja tinha referido isso la atras