Fritadeiras sem óleo

[Macavenco]

Malta, para fazer algumas coisas fritas, ou melhor, que fiquem minimamente estaladiças e sem aspecto de queimado, como fazem?

Por exemplo, conseguem ter palitos de batata com aquele aspecto amarelo de frito?
Metem apenas as batatas ou pincelam com alguma gordura (azeite, outro)?

É que ainda não consegui fazer isso, começam logo a ficar com algumas partes castanhas (de estarem a começar a queimar, a assar em demasia).

E tem de se mexer bastantes vezes, certo?
Pelo menos se for mais quantidade do que apenas cobrir o fundo da cuba, de forma a ficarem uniformes.

 

[Rasec]

Malta, para fazer algumas coisas fritas, ou melhor, que fiquem minimamente estaladiças e sem aspecto de queimado, como fazem?

Por exemplo, conseguem ter palitos de batata com aquele aspecto amarelo de frito?
Metem apenas as batatas ou pincelam com alguma gordura (azeite, outro)?

É que ainda não consegui fazer isso, começam logo a ficar com algumas partes castanhas (de estarem a começar a queimar, a assar em demasia).

E tem de se mexer bastantes vezes, certo?
Pelo menos se for mais quantidade do que apenas cobrir o fundo da cuba, de forma a ficarem uniformes.

Só com batatas pré-fritas congeladas. Uso 2 ou 3 borrifos de oleo por cima com uma coisa destas, e sim, mexer várias vezes.



Com batatas "frescas" normais não consigo fazer palitos fritos. ​

 

[bscuba]

Sim, batatas em palitos na frier, o melhor resultado é com batatas pré-fritas congeladas. Mas obtenho bons resultados com a batata vermelha cortada em cubos. Antes de irem à frier coloco os cubos de batata num pequeno alguidar onde tempero com sal, ervas aromáticas/alho em pó e uma colher de sopa de óleo de girassol. Mexo para envolver bem as batatas e vão 25min a "fritar". Faço o shake a cada 5min para ficarem bem soltas.

 

[Macavenco]

Ok, obrigado.
​​​​​​Era o que suspeitava.

 

[JN1984]

Já me falaram que , nas festas, o truque é cozer um pouco antes. E depois fritar

Ainda tenho de experimentar

As pre fritas da mccain, golden long, ficam iguais ao Mac.

 

[Eluland]

Sim, batatas em palitos na frier, o melhor resultado é com batatas pré-fritas congeladas. Mas obtenho bons resultados com a batata vermelha cortada em cubos. Antes de irem à frier coloco os cubos de batata num pequeno alguidar onde tempero com sal, ervas aromáticas/alho em pó e uma colher de sopa de óleo de girassol. Mexo para envolver bem as batatas e vão 25min a "fritar". Faço o shake a cada 5min para ficarem bem soltas.

Exatamente como faço, mas com azeite em vez do óleo…

 

[nto]

Alguém que tenha este modelo?

Ou não vale a pena estar a investir na mesma e mais vale uma que tenha um "painel" simples de regular a temperatura e o tempo somente?


https://www.amazon.es/Cecotec-Intel...r_1_1?__mk_es_ES=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3 %91&crid=18JJS4O0BYVSK&keywords=cecofry+fullinox+5 500+connected+pack&qid=1707190445&s=kitchen&sprefi x=cecofry+full+inox+5500+connected+pack%2Ckitchen% 2C158&sr=1-1&ufe=app_do%3Aamzn1.fos.5e544547-1f8e-4072-8c08-ed563e39fc7d



Por comparação e como uma "simples" que referi, seria isto por exemplo:


https://www.amazon.es/Tristar-FR-69.../dp/B07K5765KL/ref=sr_1_1_pp?__mk_es_ES=ÅMÅŽÕ %C3%91&crid=2ALYVTE8V7IEW&keywords=Tristar+FR-6994&qid=1707190834&s=kitchen&sprefix=tristar+fr-6994%2Ckitchen%2C186&sr=1-1

 

[Rasec]

Sinto que as temperaturas/tempos programados da cosori ajudam imenso, senão não saberia qual temperatura/tempo usar para as várias coisas. Eu uso muito o painel, e muito raramente o modo "manual".

 

[SPV]

Já eu só uso a airfryer numa temperatura que é a maxima ahah

 

[nto]

Alguém que tenha este modelo?

Ou não vale a pena estar a investir na mesma e mais vale uma que tenha um "painel" simples de regular a temperatura e o tempo somente?


https://www.amazon.es/Cecotec-Intel...r_1_1?__mk_es_ES=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3 %91&crid=18JJS4O0BYVSK&keywords=cecofry+fullinox+5 500+connected+pack&qid=1707190445&s=kitchen&sprefi x=cecofry+full+inox+5500+connected+pack%2Ckitchen% 2C158&sr=1-1&ufe=app_do%3Aamzn1.fos.5e544547-1f8e-4072-8c08-ed563e39fc7d



Por comparação e como uma "simples" que referi, seria isto por exemplo:


https://www.amazon.es/Tristar-FR-69.../dp/B07K5765KL/ref=sr_1_1_pp?__mk_es_ES=ÅMÅŽÕ %C3%91&crid=2ALYVTE8V7IEW&keywords=Tristar+FR-6994&qid=1707190834&s=kitchen&sprefix=tristar+fr-6994%2Ckitchen%2C186&sr=1-1

No caso que apresentei acima, ambas dão para regular a temperatura, claro está.

Sò que uma tem um painel "digital" (sem entrar na questão de ter uma APP) e a outra, tem um modo à antiga, roda para regular a temperatura.

 

[Eluland]

No caso que apresentei acima, ambas dão para regular a temperatura, claro está.

Sò que uma tem um painel "digital" (sem entrar na questão de ter uma APP) e a outra, tem um modo à antiga, roda para regular a temperatura.

Escolhe a digital, mais fácil de programar e de controlar (pausas, etc)… tenta ver as Cosori…

 

[Celsius]

Sinto que as temperaturas/tempos programados da cosori ajudam imenso, senão não saberia qual temperatura/tempo usar para as várias coisas. Eu uso muito o painel, e muito raramente o modo "manual".

Faço igual.

 

[Vanquish]

Caríssimos, Xiaomi Mi Smart Airfryer 6.5L, é aconselhável?

https://www.xiaomistore.pt/fritadeira-xiaomi-air-fryer-6-5-l

Tenho andado a adiar a compra, mas com 50€ de plafond da MEO para gastar em equipamentos, estou a pensar mandar vir esta, que assim me fica por 69,99€.

Vale a pena?

 

[paulofer]

Caríssimos, Xiaomi Mi Smart Airfryer 6.5L, é aconselhável?

https://www.xiaomistore.pt/fritadeira-xiaomi-air-fryer-6-5-l

Tenho andado a adiar a compra, mas com 50€ de plafond da MEO para gastar em equipamentos, estou a pensar mandar vir esta, que assim me fica por 69,99€.

Vale a pena?

Eu não conheço, mas na amazon é uma das que tem mais reviews positivos, tem 4.6/5.

 

[bscuba]

Caríssimos, Xiaomi Mi Smart Airfryer 6.5L, é aconselhável?

https://www.xiaomistore.pt/fritadeira-xiaomi-air-fryer-6-5-l

Tenho andado a adiar a compra, mas com 50€ de plafond da MEO para gastar em equipamentos, estou a pensar mandar vir esta, que assim me fica por 69,99€.

Vale a pena?

À primeira dá a entender que só dá para escolher os programas e definir a temperatura através do telemóvel, mas vendo umas reviews, tem um ecrã no botão central que permite fazer isso com facilidade.
Parece ser uma boa opção.

 

[nto]

Do que já li, parece interessante.

 

[sempreabrir]

.

 

[acca]

Talvez esta pergunta não se enquadre a 100% neste tópico, mas sempre tive curiosidade em ter uma air fryer. A maior parte das pessoas com quem falo dizem que vale a pena e mesmo aqui neste tópico no geral vejo o mesmo.
A questão, tenho que trocar o micro-ondas e vi este da LG que diz ser fritadeira também:

https://www.lg.com/pt/micro-ondas/mh6565cps/

Alguém tem experiencia com isto ? Será que pode ser comparado com uma airfryer ? É que com o espaço de um micro-ondas normal teria também a tal fritadeira sem óleo. Também não tenho a expectativa que seja ao nível de uma airfryer, mas que fique alguma coisa minimamente decente.

 

[mlcpflp]

Esta aqui https://www.flama.pt/pt/pequeno-dome...36&cbida=5&b=1
alguém tem feedback? Parece-me que tem uma boa capacidade (7l) e potencia (2150W)

 

[Altar]

Talvez esta pergunta não se enquadre a 100% neste tópico, mas sempre tive curiosidade em ter uma air fryer. A maior parte das pessoas com quem falo dizem que vale a pena e mesmo aqui neste tópico no geral vejo o mesmo.
A questão, tenho que trocar o micro-ondas e vi este da LG que diz ser fritadeira também:

https://www.lg.com/pt/micro-ondas/mh6565cps/

Alguém tem experiencia com isto ? Será que pode ser comparado com uma airfryer ? É que com o espaço de um micro-ondas normal teria também a tal fritadeira sem óleo. Também não tenho a expectativa que seja ao nível de uma airfryer, mas que fique alguma coisa minimamente decente.

acho que não é comparável

eu ainda há dias "fritei" uns calamares numa fritadeira sem óleo e ficaram bem estaladiços, com pouquíssima gordura

um microondas não deve fazer esse serviço tão bem feito