Tópico dos restaurantes
- Iniciador de tópicos JohnnyBlaster
- Data de início
SalvadorP
Well-known member
Gostei do teu post, embora o conceito e a designação sejam algo contraditórios.Cada vez gosto mais e procuro mais o que eu chamo "restaurante raiz " não gosto de chamar tasca, restaurante raiz é aquele restaurante que é o que é, comida caseira tradicional muito bem feita , um espaço super simples mas que se está bem, vou a alguns em que em 2 ou 3 nem preciso pedir nada, basta entrar eles trazem logo e jarro de tinto , o pão as azeitonas e o que vou comer. É um autêntico serviço "automático" personalizadoa magia do restaurante raiz não tem preço.
Dentro disto procuro na margem sul, locais para comer cozido, chanfana , maranhos e posta mirandesa
"Restaurante raiz" parece-me algo rebuscado para designar uma tasca, com comida de "conforto" e imagino preços comedidos.
Tive em algo assim recentemente na Grécia, pequeno e simples, a maior parte do tempo "one man show" ou seja quem servia, cozinhava e fazia tudo. Era de petiscos e nem havia carta, coisas simples com excelentes ingredientes da terra e do mar.
Carpintaria4
Active member
Tasca é um nome que segundo os dicionários é espaço pequeno de bebidas eventualmente petiscosGostei do teu post, embora o conceito e a designação sejam algo contraditórios.
"Restaurante raiz" parece-me algo rebuscado para designar uma tasca, com comida de "conforto" e imagino preços comedidos.
Significado de tasca
1. Estabelecimento de restauração, tradicionalmente modesto, popular e pouco espaçoso, que vende bebidas e refeições de base tradicional, geralmente a preços acessíveis e em ambiente informal e acolhedor (ex.: almoçou dois pastéis de bacalhau e um copo de tinto numa tasca de bairro; jogavam cartas na tasca da aldeia; vamos a uma tasca para petiscos e cerveja; típica tasca portuguesa). = TABERNA
2. [Informal] Pequeno estabelecimento comercial que vende sobretudo bebidas e comidas simples, por vezes em ambiente pouco cuidado ou mal frequentado (ex.: tasca de bêbados; comentários de tasca). = BAIUCA, BODEGA
"tasca", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa [em linha], 2008-2026, tasca.
Entretanto muita gente chama tasca a um restaurante modesto ou barato, e isso não é propriamente correto.
Imagina, um restaurante grande com comida tradicional á beira da estrada com preços modestos cheio de camionistas e viajantes , não é uma tasca, dantes se chamava a isso "casa de pasto" mas esse nome entrou em desuso, daí eu ter dito restaurante "raiz" porque serve comida raiz , com as raizes tradicionais de um povo.
É esta a interpretação que faço da diferença de tasca e restaurante "raiz" , no entanto uma tasca tambem pode ser um espaço raiz.
Por exemplo há 1 mês tive no Alentejo num boa cervejaria e comi um bitoque, tambem não é um tasca, mas aquilo tambem não é um restaurante, é uma cervejaria que vende tambem bitoques
Mas eu não sei se estou certo nesta forma de designar os espaços, é apenas a minha interpretação
Última edição:
Carpintaria4
Active member
Se calhar por viver perto do mar me faz alguma confusão se comer peixe num restaurante do interior , mas essa carne está com muito bom aspeto.
Carpintaria4
Active member
Isto não é bem um restaurante convencional mas temos de ser abertos ao enriquecimento cultural.
Só por curiosidade para um amigo, alguem já experimentou em Lisboa o "indian street food"?
Só por curiosidade para um amigo, alguem já experimentou em Lisboa o "indian street food"?
MetalKing
Well-known member
A pior refeição que tive de peixe, foi num restaurante, onde água em volta é o que não falta.Se calhar por viver perto do mar me faz alguma confusão se comer peixe num restaurante do interior , mas essa carne está com muito bom aspeto.
Mas mesmo assim, serviram-me peixe congelado.
Carpintaria4
Active member
Aconteceu o mesmo ao meu pai num restaurante da Nazaré, o peixe ate tava frio , nem o descongelaram decentemente.
MetalKing
Well-known member
Eu foi no MachicoAconteceu o mesmo ao meu pai num restaurante da Nazaré, o peixe ate tava frio , nem o descongelaram decentemente.
Supresa muito agradável hoje ao almoço... O Rito em Ourém.
Restaurante o Rito
Chegada por volta do 12:45. Duas pessoas.
Entramos e fomos logo bem recebidos pelo o que me parecia ser o dono. Couvert na mesa muito rapidamente e é nos apresentada a a carta. Preços um bocadinho altos para os pratos de peixe e carne, mas com opções mais baratas nos pratos do dia - hoje sardinhas e arroz de cabidela.
Ambiente vintage, mas extremamente limpo e cuidado. Serviço muito atencioso e rápido.
O arroz foi o escolhido para os dois e estava mesmo MUITO bom. Há muito tempo que não me passava um arroz de cabidela tão bom pelo estreito. Consistência certa e muito saboroso - eu pessoalmente gosto com um pouco mais de vinagre, mas são gostos.
Sobremesa pudim de amêndoa e pudim vintage.
Não vi a carta de vinhos, mas na sala há um canto reservado a garrafeira com bastante diversidade.
Couvert, duas de arroz, água, duas sobremesas e dois café deu um total de 70EUR.
Achei um pouco caro, mas com a qualidade e o serviço com que fui presenteado acabo por aceitar.
Infelizmente foi à hora de almoço meio a correr, mas pelo sítio e qualidade merecia uma estadia mais longa.
Restaurante o Rito
Chegada por volta do 12:45. Duas pessoas.
Entramos e fomos logo bem recebidos pelo o que me parecia ser o dono. Couvert na mesa muito rapidamente e é nos apresentada a a carta. Preços um bocadinho altos para os pratos de peixe e carne, mas com opções mais baratas nos pratos do dia - hoje sardinhas e arroz de cabidela.
Ambiente vintage, mas extremamente limpo e cuidado. Serviço muito atencioso e rápido.
O arroz foi o escolhido para os dois e estava mesmo MUITO bom. Há muito tempo que não me passava um arroz de cabidela tão bom pelo estreito. Consistência certa e muito saboroso - eu pessoalmente gosto com um pouco mais de vinagre, mas são gostos.
Sobremesa pudim de amêndoa e pudim vintage.
Não vi a carta de vinhos, mas na sala há um canto reservado a garrafeira com bastante diversidade.
Couvert, duas de arroz, água, duas sobremesas e dois café deu um total de 70EUR.
Achei um pouco caro, mas com a qualidade e o serviço com que fui presenteado acabo por aceitar.
Infelizmente foi à hora de almoço meio a correr, mas pelo sítio e qualidade merecia uma estadia mais longa.
Irascivel
Well-known member
Dom Tasko, em Castelo Branco, aprovadíssimo.
Bife grelhado com frutos silvestres? Essa combinação resulta?
Num bife desses gosto do sabor de alho e sal. Comer isso com doce de morango e mirtilos? Hummmm não sei não!
esse restaurante é top, estive aí há uns 4 anos num grande almoço.
Carne ótima e garrafeira a condizer
esse restaurante teve (não se repetiram), uma semana no JNCquoi em Lisboa.
Ou seja vale a pena a visita
Carpintaria4
Active member
Este domingo a maria quis ir ao mercado do Pinhal Novo que é no 2º domingo do mês, já não ia lá há bastante tempo, almoçamos lá, comemos cada um, uma sopa caramela (que é típica da zona), e uma sandes de choco frito divinal e uma super bock, cafés , e ainda um gelado, cerca de 30euros, mais a volta na feira, ainda comprei um quilo de nozes , frutos secos e a maria quis comprar umas 2 facas , umas plantas, mais uma coisas, regressamos 200euros mais leves 
mas foi agradável
mas foi agradável
MetalKing
Well-known member
Foi a minha Maria que comeu e ela gostou.Bife grelhado com frutos silvestres? Essa combinação resulta?
Num bife desses gosto do sabor de alho e sal. Comer isso com doce de morango e mirtilos? Hummmm não sei não!
Scientist
Well-known member
Também já lá fui há anos, por sugestão aqui do tasco, e aprovei.
Não é barato, mas pelo menos na altura não me pareceu demasiado caro.
O caro é sempre relativo.
Do que vi na ementa acredito que um jantar para dois, com vinho, fique ali nos 125-150eur para os dois.
A pedirem esses valores tem mm de ser muito bom, está no meio de nenhures
Scientist
Well-known member
Do que me lembro seria mais na média de 25-30€/pessoa, sem vinhos caros. Eventualmente a esticar nuns 40, mas efectivamente já lá passei em 2021 ou 22 salvo erro.