Pegando na minha experiência pessoal (de quem já comprou e vendeu n motos e até alguns carros):
Assumo que nunca tive problemas, ms também não sou de facilitar à toa e não espero que me façam o mesmo! Por incrível que pareça, uma vez comprei uma moto e dono fez questão de ir comigo atrás fazer o test-drive! No final até fechámos negócio!
Se conseguires um comprador conhecido, melhor! Caso contrário, há n estratégias, desde pedires os documentos à pessoa (se estiver de boa fé não haverá problema), nunca entregares os documentos da moto, conhecer um pouco da pessoa antes de fechar negócio. Por exemplo, é comum um comprador levar com ele outra pessoa, tipo um mecânico ou a namorada e aí dá para perceber mais um pouco!
A única vez que estive quase a proibir a pessoa de ir dar uma volta numa mota (não fechámos negócio) foi quando ela começou a fazer perguntas estranhas (que gasosa tem o depósito, posso ir dar uma volta com os documentos...). Neste caso exigi os documentos dele e os do carro que trazia e só depois o deixei ir experimentar!!!
A ideia da caução parece-me um pouco exagerada, mas nos dias de hoje!
PS - Tenho um colega que tem sempre uma declaração de responsabilidade pronta e só empresta uma moto a um potencial comprador, caso preencha os dados todinhos (BI, morada, nº de carta...) e na frente de uma testemunha! Penso que é uma boa estratégia!!!