Esparguete - O topico delicioso!

Voltei aqui pq voces ontem foram responsaveis pelo Esparguete à Bolanhesa do jantar[:D] [:D]

Só q o primeiro esparguete saiu uma grande porcaria pq o puto lembrou-se de fazer umas asneiras e eu esqueci-me do espargute ao lume[s)] conclusao: tudo colado pq nao mexi e bastante cozido, directo para o lixo.
à segunda saiu bem melhor!!!

Realmente multitarefas é complicado.

não sei que idade tem, mas os meus sobrinhos, mais o mais novo, desde novinhos ajudavam a cozinhar sempre estavam mais perto de mim e a colaborar e aprender.

valeu que o miudo agora, tambem ja tem 11 anos, quando quer comer bolo, faz e dá pa toda a gente
 
Pessoal, ao jantar as vezes sobra esparguete, e depois costumo guardar, pro almoço do outro dia, porque não há tempo pra tar a cozinhar!

E a esparguete dum dia pro outro parece que fica toda defe, colada e o camandro [:vm)] Há resolução, pra poder deixar a esparguete boa dum dia pro outro?

Cumps

tens esparguete feminina?

o meu é todo masculino. nao sabia que O esparguete era uma A... [:)]
 
Então é tudo partidario das bichas solitarias? e a farffalle? a Tagliattelle? o fusilli? esses tristes desconhecidos?

e agora algo completamente diferente (tomem bem nota que só o digo uma vez): Beringelas recheadas com farffalle de presunto e pescada, cobertas de fina camada crocante de emmental

Cozem a farfalle 7 min e reservam, sendo que antes colocam um fio de azeite p não colar;
Cortam 2 beringelas grandes ao meio, rapam todo o seu interior com uma colher de sopa e cortam ao de leve as extremidades para que se segurem de pé as metades;
Colocam as beringelas ocas no forno, com um fio de azeite, umas areias de sal, areias de açucar e pitada canela, a 190 graus durante 20 min;
Com o miolo das beringelas, colocam numa serã ou frigideira ou wok (de acordo com vossa nacionalidade) previamente bem aquecida com azeite virgem (já não sou tão esquisito), 1 dente de alho esmagado, pimenta, as tiras finas de presunto e varios medalhoes de pescada (não precisa ser fresca, pode ser congelada) a refogar.
Quando estiver tudo bem macio, principalmente o miolo da beringela, misturam na sertã a massa, envolvem e desligam.
Recheiam as metades de beringelas com o "produto", tapam com queijo emmental rapeado e vai ao forno mais 5 min p tostar...e voilá! Sucesso garantido!
 
Então é tudo partidario das bichas solitarias? e a farffalle? a Tagliattelle? o fusilli? esses tristes desconhecidos?

e agora algo completamente diferente (tomem bem nota que só o digo uma vez): Beringelas recheadas com farffalle de presunto e pescada, cobertas de fina camada crocante de emmental

Cozem a farfalle 7 min e reservam, sendo que antes colocam um fio de azeite p não colar;
Cortam 2 beringelas grandes ao meio, rapam todo o seu interior com uma colher de sopa e cortam ao de leve as extremidades para que se segurem de pé as metades;
Colocam as beringelas ocas no forno, com um fio de azeite, umas areias de sal, areias de açucar e pitada canela, a 190 graus durante 20 min;
Com o miolo das beringelas, colocam numa serã ou frigideira ou wok (de acordo com vossa nacionalidade) previamente bem aquecida com azeite virgem (já não sou tão esquisito), 1 dente de alho esmagado, pimenta, as tiras finas de presunto e varios medalhoes de pescada (não precisa ser fresca, pode ser congelada) a refogar.
Quando estiver tudo bem macio, principalmente o miolo da beringela, misturam na sertã a massa, envolvem e desligam.
Recheiam as metades de beringelas com o "produto", tapam com queijo emmental rapeado e vai ao forno mais 5 min p tostar...e voilá! Sucesso garantido!

berigelas recheadas com essa coisa...[:blush:] bem eu ate tava capaz de comer agora uma coisa dessas pa experimentar[:p] e eu ate nem vou mto á bola com beringelas..
 
Adoro massas. Curto bue fazer aquelas cenas da knorr que traz um pozito com massa e aquilo se transforma num molho delicioso.
 
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