As vossas aventuras na cozinha

dcifumarolas disse:
quando li o titulo do topico pensei, lá vão começar a falar das experiencias sexuais na mesa da cozinha, em cima da maquina de lavar roupa, etc... afinal isto não tem interesse nenhum [:)] [:)] [:)]
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Também me enganaram com esta brincadeira... [:D]

Eu na cozinha não invento muito, nem sou grande cozinheiro. Aliás, há muito pouca coisa que saiba fazer, para dizer a verdade. Mas um "truque" fixe para quem gosta de apreciar melhor um belo bife é o famoso molho de mostarda: já no fim da fritura dos bifes, adicionar um pouco de leite e de mostarda ao óleo onde estes foram fritos (convém que tenha sido utilizado pouco óleo). É só não deixar queimar, e fica altamente [;)]
 
Diamondplus disse:
Não era aí que queria chegar [:D], deu-me graça chamares de "truque" porque toda a gente ou quase toda deve saber disso... uns preferem com ketchup, outros não. [:D][;)]
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O segredo está na massa. D. Corleone dixit e quem somos nós para duvidar.

Agora a sério. Já ouviste falar na pólvora? Pois é verdade, já foi inventada. Chatice, não é? [:D]
 
Na cozinha nem me desenrasco mal. Faço um bife à Marrare (vem no Eça) que não é mau de todo. O problema é que nestes tempos diet e light a quantidade de manteiga fresca necessária para fazer o bife estraga qualquer dieta.
 
A cozinha tem sido o meu local de trabalho nos últimos meses.

Deixo-vos aqui uma receita simples.

Tomate com mozzarela e ciabatta

4 tomates
2 mozzarelas frescos
azeite
orégãos
sal

Cortam os tomates aos cubos para uma saladeira. Juntam os mozzarelas às lascas, regam abundantemente com azeite, polvilham com sal e orégãos.

Já está.

Comem acompanhado com pão ciabatta.

O mais parecido com o ciabatta em Portugal é um pão chamado Chapata :confused: mas qualquer pão cozido a lenha também é bom.
 
Boxer disse:
Também me enganaram com esta brincadeira... [:D]

Eu na cozinha não invento muito, nem sou grande cozinheiro. Aliás, há muito pouca coisa que saiba fazer, para dizer a verdade. Mas um "truque" fixe para quem gosta de apreciar melhor um belo bife é o famoso molho de mostarda: já no fim da fritura dos bifes, adicionar um pouco de leite e de mostarda ao óleo onde estes foram fritos (convém que tenha sido utilizado pouco óleo). É só não deixar queimar, e fica altamente [;)]
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E eu a pensar que as meninas vinham para aqui falar das avernturas com as leguminosas[:)]
De como tinham traido a cenoura com o pepino e coisas desse genero [:p]
 
Uma receita fácil que experimentei há uns tempos

Ovos mexidos com farinheira

  • 1 farinheira ​
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate ​
  • 6 ovos​
[FONT=verdana,arial,helvetica,sans-serif] Coloca-se o miolo da farinheira numa frigideira em lume brando, junta-se a polpa de tomate e vai-se mexendo até ficar tipo um creme.
Deixa-se apurar um bocadinho e em seguida juntam-se os ovos, mexe-se muito bem até os ovos ficarem passados.

Querem mais simples? [:D]
[/FONT]
 
Sou eu, desde que estou a trabalhar fora, que faço os cozinhados para mim...

E se no início estava com certo receio de não conseguir safar-me...

A verdade é que não é muito difícil de cozinhar, claro que falo apenas de comida "normal", arroz, massas, saladas...

O pior é lavar a loiça à mão.

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Zizo disse:
Uma receita fácil que experimentei há uns tempos

Ovos mexidos com farinheira
  • 1 farinheira ​
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate ​
  • 6 ovos​
[FONT=verdana,arial,helvetica,sans-serif] Coloca-se o miolo da farinheira numa frigideira em lume brando, junta-se a polpa de tomate e vai-se mexendo até ficar tipo um creme.
Deixa-se apurar um bocadinho e em seguida juntam-se os ovos, mexe-se muito bem até os ovos ficarem passados.

Querem mais simples? [:D]
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Farinheira vai crua para a frigideira, ou é cozinhada previamente?
 
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