Esparguete - O topico delicioso!

[Gmigas]

Pessoal, ao jantar as vezes sobra esparguete, e depois costumo guardar, pro almoço do outro dia, porque não há tempo pra tar a cozinhar!

E a esparguete dum dia pro outro parece que fica toda defe, colada e o camandro [:vm)] Há resolução, pra poder deixar a esparguete boa dum dia pro outro?

Cumps

 

[Baiones]

Aquilo que eu costumo fazer nessa situação é no dia seguinte é colocá-lo em água quente/ferver, tirada da torneira ( esquentador ).


Não fica como se fosse acabada de fazer, mas melhora bastante.



É um ligeiro processo de reciclagem que não dá muito trabalho, e fica toda soltinha outra vez.


Eu gosto.



EDIT: Podes após, voltar a colocar um pouco de margarina/manteiga/sal a gosto, pois com o banho de agua quente é natural que os temperos anteriores tenham tendência a desaparecer...

 

[PAKITO]

não.........:sh)


O máximo que podes fazer é por umas fatias de margarina de cozinha por cima e aquecer no micro-ondas.....mas nunca fica sequer parecido

 

[PAKITO]

Aquilo que eu costumo fazer nessa situação é no dia seguinte é colocá-lo em água quente/ferver, tirada da torneira ( esquentador ).


Não fica como se fosse acabada de fazer, mas melhora bastante.



É um ligeiro processo de reciclagem que não dá muito trabalho, e fica toda soltinha outra vez.


Eu gosto.

Boa.....apr Já aprendi alguma coisa hoje []

 

[koluirty]

Pessoal, ao jantar as vezes sobra esparguete, e depois costumo guardar, pro almoço do outro dia, porque não há tempo pra tar a cozinhar!

E a esparguete dum dia pro outro parece que fica toda defe, colada e o camandro [:vm)] Há resolução, pra poder deixar a esparguete boa dum dia pro outro?

Cumps

Nem de proposito, ha por ai um outro topico sobre não cozinhar
[]
1º não deixes cozer de mais o esparguete, logo que se corta com o garfo apagar o lume,
2º escorrer bem e de preferencia passar por agua "fria" rápido para não arrefecer
3º retirar do tacho/panela onde foi cozinhado sobretudo se este for de fundo termico.

cpts

 

[Gmigas]

Boa.....apr Já aprendi alguma coisa hoje []

x2
Thanks Baiones

 

[Kerosin]

Pessoal, ao jantar as vezes sobra esparguete, e depois costumo guardar, pro almoço do outro dia, porque não há tempo pra tar a cozinhar!

E a esparguete dum dia pro outro parece que fica toda defe, colada e o camandro [:vm)] Há resolução, pra poder deixar a esparguete boa dum dia pro outro?

Cumps

Quando acabas de o cozer, passa por àgua fria que já perde a goma e não agarra. Podes tb adicionar um pouco de manteiga quando ainda está quente.

 

[Boxer]

não.........:sh)


O máximo que podes fazer é por umas fatias de margarina de cozinha por cima e aquecer no micro-ondas.....mas nunca fica sequer parecido

Isso também de como fazes o esparguete. É só em água ou juntas um pingo de azeite e de manteiga? Acho que se aguenta melhor assim.

 

[PDCouto]

Podes também saltear numa sertã, com pouca manteiga ou até adicionar temperos como uns oregãos secos.

 

[Baiones]

x2
Thanks Baiones

Não me agradeças antes de experimentares. []


Não fica como se tivesse sido acabada de fazer, mas eu gosto.

( só que eu sou suspeito porque eu adoro esparguete!!! [] )

( muitas vezes faço um tacho para 2 de esparguete, assim simples, só com margarina, e como-o sem mais nada sozinho!!! [kiss] )

 

[SilverArrow]

No dia seguinte, metes um pouco de azeite numa frigideira, um dente de alho, metes lá o esparguete, um pouco de picante em pó e voilá, ficas com um esparguete agli olio.

 

[FilipeDiass]

um fiozinho de azeite antes de aquecer costuma resultar![]

aliás mesmo na altura da cozedura se deve fazer isso, dps de pronto, um fiozinho de azeite dá melhor gosto e faz com que não se pegue!

 

[Baiones]

No dia seguinte, metes um pouco de azeite numa frigideira, um dente de alho, metes lá o esparguete, um pouco de picante em pó e voilá, ficas com um esparguete agli olio.

Esta vou experimentar! apr




PS: Devia-se mudar o nome deste tópico para : " Tópico do esparguete! " [br]

 

[koluirty]

Não me agradeças antes de experimentares. []


Não fica como se tivesse sido acabada de fazer, mas eu gosto.

( só que eu sou suspeito porque eu adoro esparguete!!! [] )

( muitas vezes faço um tacho para 2 de esparguete, assim simples, só com margarina, e como-o sem mais nada sozinho!!! [kiss] )

Experimenta colocar oregãos na agua a ferver, e no fim em vez de margarina, um fio de azeite e alho em pó [br]

cpts

 

[SilverArrow]

Claro que tb fica excelente com esparguete acabado de fazer! hehehhe não é só com sobras.

 

[Baiones]

Experimenta colocar oregãos na agua a ferver, e no fim em vez de margarina, um fio de azeite e alho em pó [br]

cpts

A maria gosta com oregãos, mas eu é mesmo "ao natural"...

Não vou muito á bola com oregãos...


Mesmo assim vou experimentar essa do alho em pó também. []




Já o arroz para mim também é assim, o mais branco e simples possível.


Quando não é tachada de esparguete é de arroz branco!! [br]

 

[PAKITO]

[] Temos cozinheiros....tb eu tal como o Baiones adoro esparguete .....e quanto mais leio mais aprendo....[]

 

[Gmigas]

Tambem adoro esparguete!

Existe um caldo da knorr indicado pra esparguete e arroz com sabor a oregaos hmmmmmm [br][br][br]

 

[Gmigas]

Quando acabas de o cozer, passa por àgua fria que já perde a goma e não agarra. Podes tb adicionar um pouco de manteiga quando ainda está quente.

Kerosin, a minha mãe faz isso!
Mas ontem foi o meu pai que fez o jantar, e foi o que ficou pra hj ao almoço, lol ele nao faz isso logo veio tudo colado [8b]

 

[Baiones]

Lembrei-me de outra que deve ficar boa.

- Esparguete
- Queijo ralado ( parmesão/ilha/o que preferirem )
- Alho em pó
- Bechamel caseiro


[br][br][br]



( Já estou a ficar com água na boca!!! [] )