Azeitona portuguesa não se vende este ano?...

citação:Originalmente colocada por Carlos.L

citação:Originalmente colocada por miguel santos

porque esses tem olivais preparados para as maquinas(vibradores) o que faz com que o custo por kg fique pelos 15/20 escudos!
eu falo por mim, nao tenho dinehiro para replantar um olival inteiro e ainda ter de esperar que as arvores voltem a crescer
Pois, desde pequeno que vou a Espanha e vejo grandes extensões de olival todo bem arranjado e preparado para a colheita mecânica. :)

E depois a culpa é sempre dos outros...
estou a ver que nao percebes muito disto
o meu olival esta muito bem alinhado e da para uma maquina dessas la trabalhar a vontade
spa50054zj7.jpg


o problema é o tipo de oliveira, estas oliveiras foram plantadas muito antes de se falar na apanha mecanica e dao uma azeitona mais pequena que nao cai com as maquinas devido ao seu baixo peso e tambem por a arvore ser alta demais
 
citação:Originalmente colocada por bricardo

citação:Originalmente colocada por marie

O meu pai comprou um terreno em foz côa que tem bastantes oliveiras, mas nós nao sabemos nada sobre azeitonas, tipo quando colher a azeitona, como a apanhar, como curar, essas coisas. Podem me dar algumas informações sobre isso?

Em Foz Côa mesmo?

Mas Vocês não apanharam muito cedo a Azeitona? eu só devo apanhar lá para dia 8, também são só umas 300 oliveiras, por lá "Foz Côa", com estas chuvas a Azeitona Voltou a agarrar, alguma está verde e outra já está a cair devido à maturação e vento.

Eu é mais na zona de CAStelo Melhor:):). E pelo que diz o meu avô este ano á muita;);)
 
O meu pai tem prai umas oliveiras e nem apanha a azeitona... pro que pagam e pro preço da mao-de-obra para a apanhar.... mais vale ela ficar la. Só compensa se se tiver mta, ou se, nao se tiver custos a apanha-la.
 
citação:Originalmente colocada por neoxic

Pé leve: já apanhaste azeitona?

Não deve ter apanhado. Ele se quiser que vá ao olival do meu avô, é de borla e pode ficar com o lucro.

Agora (ainda) mais a sério. Apanhar azeitona no Alentejo é uma tarefa inglória, os lagares roubam no peso e o trabalho que se tem não paga o azeite que se leva para casa. Posto isto, é muito mais prático ir comprar o azeite ao supermercado e é isso que a minha mãe e a irmã dela fazem. :)
 
citação:Originalmente colocada por Carlos.L


Pois, desde pequeno que vou a Espanha e vejo grandes extensões de olival todo bem arranjado e preparado para a colheita mecânica. :)

E depois a culpa é sempre dos outros...

Também os há cá Carlos, e bastantes.
 
citação:Originalmente colocada por Bruno4646

citação:Originalmente colocada por bricardo

citação:Originalmente colocada por marie

O meu pai comprou um terreno em foz côa que tem bastantes oliveiras, mas nós nao sabemos nada sobre azeitonas, tipo quando colher a azeitona, como a apanhar, como curar, essas coisas. Podem me dar algumas informações sobre isso?

Em Foz Côa mesmo?

Mas Vocês não apanharam muito cedo a Azeitona? eu só devo apanhar lá para dia 8, também são só umas 300 oliveiras, por lá "Foz Côa", com estas chuvas a Azeitona Voltou a agarrar, alguma está verde e outra já está a cair devido à maturação e vento.

Eu é mais na zona de CAStelo Melhor:):). E pelo que diz o meu avô este ano á muita;);)

Exacto, em Murça também!

Eu costumo ir fazer o Azeite a Almendra na CARM.

És de lá?
 
citação:Originalmente colocada por Pé Leve

citação:Originalmente colocada por MGomes

Pé Leve, este ano não é dos melhores anos em termos de qualidade na produção de azeitona.

Pelo menos no centro do Ribatejo, na região de Tomar, conforme ela vai amadurecendo estraga-se todo na própria árvore.
Alguns lagares de lá estão até a recusar alguma dela, por manifesta falta de qualidade.
No caso que refiro, Alto Alentejo, a azeitona é de belíssima qualidade, ao contrário do que se tem passado em anos anteriores, e carregou as oliveiras como há muito se não via!

Já apanhámos, para já, a quantidade aproximada para nós (azeitona e azeite para todo o ano), mas ficou uma brutal quantidade nas árvores por apanhar, já que os lagares este ano estão a gerir as compras semana a semana...[8]
Pq não avanças tu e dedicas-te ao AZEITE???
Se produzes para ti... produz mais um pouco e comercializas.

Com "PéLeve", "vem sempre ao de cima" e "Azeite" e com o dito cujo de belíssima qualidade ainda fazes algum lucro.

Não há-de ser difícil com "empresas na Hora", "o maior nº de FP per capita da U.E." e com a ajuda desinteressada aqui do pessoal.

Força, Sr. Empresário[8D].
 
citação:Originalmente colocada por miguel santos

o problema é o tipo de oliveira, estas oliveiras foram plantadas muito antes de se falar na apanha mecanica e dao uma azeitona mais pequena que nao cai com as maquinas devido ao seu baixo peso e tambem por a arvore ser alta demais
Eu não preciso ser especialista neste assunto para perceber que temos dos mais baixos íncices de produtividade.

Tenho amigos na região de Ourém que arrancaram as antigas e colocaram as novas (pensa nesta solução...), já todas GT para serem apanhadas pelas maquinetas. O problema deles é a extensão da propriedade. Curto. Como na maioria das explorações em Portugal. :)

Ah, e como andam no negócio do azeite, agora compram-no na Tunísia...
 
Apanhar a azeitona dá-me gozo...







... mas daquela que se apanha na árvore ou na rede...

Apanhá-la do chão em pleno Dezembro... Brrr... Felizmente que já não se o faz... Ufa!...
 
citação:Originalmente colocada por Carlos.L

citação:Originalmente colocada por miguel santos

o problema é o tipo de oliveira, estas oliveiras foram plantadas muito antes de se falar na apanha mecanica e dao uma azeitona mais pequena que nao cai com as maquinas devido ao seu baixo peso e tambem por a arvore ser alta demais
Eu não preciso ser especialista neste assunto para perceber que temos dos mais baixos íncices de produtividade.

Tenho amigos na região de Ourém que arrancaram as antigas e colocaram as novas (pensa nesta solução...), já todas GT para serem apanhadas pelas maquinetas. O problema deles é a extensão da propriedade. Curto. Como na maioria das explorações em Portugal. :)

Ah, e como andam no negócio do azeite, agora compram-no na Tunísia...
os custos de arrancar 2000 arvores e colocar de novo sao demasiado altos e se for para fazer a pouco e pouco nao conpensa tar a comprar/aluga maquinas para meia duzia de arvores

a grande culpa das coisas estarem assim sao os trabalhadores, como ninguem, mas ninguem[:0][:0] quer trabalhar os que o fazem cobram demais por saber que nao temos alternativas
um homem destes com o preço que leva chega a ganhar 40/50 CONTOS em cada 3 dias de trabalho
 
citação:Originalmente colocada por marie

citação:Originalmente colocada por MGomes

citação:Originalmente colocada por panpipe

eu vou fazer a apanha da azeitona pois a produção é para consumo caseiro.
devo acabá-la para a semana.
:)

Eu acabei a minha à duas semanas, também para "consumo interno".
O meu pai comprou um terreno em foz côa que tem bastantes oliveiras, mas nós nao sabemos nada sobre azeitonas, tipo quando colher a azeitona, como a apanhar, como curar, essas coisas. Podem me dar algumas informações sobre isso?

Corre! Nessa zona a azeitona já está prontinha para apanhar. E há tanta... De que eu conheça, em Abrantes e em Foz Côa, foi um ano muitissimo bom em quantidade, pelo menos.

cumps


Tou a ver que há muita gente de Foz Côa por cá... :)
 
citação:Originalmente colocada por miguel santos
os custos de arrancar 2000 arvores e colocar de novo sao demasiado altos e se for para fazer a pouco e pouco nao conpensa tar a comprar/aluga maquinas para meia duzia de arvores

a grande culpa das coisas estarem assim sao os trabalhadores, como ninguem, mas ninguem[:0][:0] quer trabalhar os que o fazem cobram demais por saber que nao temos alternativas
um homem destes com o preço que leva chega a ganhar 40/50 CONTOS em cada 3 dias de trabalho


A culpa passa por quem não tem visão estratégica das situações.

Em vez de terem pequenas propriedades sem hipotese de mecanização, há que fazer emparcelamentos onde as diversas propriedades ligadas entres si permitem o uso de meios mecânicos.

Depois existe outra coisa muito simples, basta ir ali a Espanha e ver o tipo de Oliveira usado. Não é uma enorme e frondosa do tempo dos meus "Avós e Pais" cheia de recordações (por isso não a cortam). São pequenas relativamente baixas e com uma rentabilidade elevada em 3~4 anos, produzem o que muitas com 10~20 anos em Portugal nunca farão.

Quem na sua juventude esteve atento e ouviu muitos dos programas, o Engº Sousa Veloso mencionou isso muitas as vezes, o saudoso TV Rural mostrava muitas técnicas de agricultura existentes em Paises comunitários mediterranicos em que a evolução era no sentido de ser competitivo na CEE.
O TV Rural esteve no Ar antes da Nossa entrada na CEE saibam mais AQUI . e só acabou no final da decada de 1980.

Se não o ouviram se não o perceberam agora só podemos lamentar.


Para o facto de não haver mão de obra, existe uma coisa que é o IEFP e Segurança Social que pagam subsisdios a muita gente nessas areas, a contrapartida para haver uma continuidade no referido susbsidio seria a OBRIGATORIEDADE de FORNECER AJUDA E TRABALHO nas AREAS de NECESSIDADE PREMENTE a recusa IMPLICARIA A CESSAÇÂO DO SUBSIDIO.

Claro que os LAVRADORES teriam de COMPLEMENTAR O SUBSIDIO, com o pagamento da alimentação e transporte, (eventualmente o alojamento para aqueles ficassem em distâncias superiores a 100 kms nas viagens de ida e volta).
Mas claro, em condições condignas e não exploratórias.


Em Outubro já apanhei e ajudei a apanhar Azeitona para Conserva.
 
A de casa (pais e sogros) está terminada por este ano! Produção aceitável, mais em quantidade que qualidade! Muito sol e muita chuva não combinam bem! Faltou sobretudo frio!

Infelizmente é tudo do mais tradicional e perigoso possível (eu que o diga, pois parti um braço numa queda). Para terem uma noção do risco, tenho uma mana técnica de radiologia e diz que as fracturas nesta época disparam!

Pode ser que um dia dê para ter um olival meu e fazê-lo com as chamdas "oliveiras da CE"!

Volta Sousa Veloso! "Os Senhores telespectadores" têm saudades tuas!
 
Eh lá! Aqui tb há produtores de azeite? Alguem de tras-os-montes? As minhas ferias de Natal sao assim passadas...
Colhemos todos os anos por volta de 1000 litros com 0,3 acidez. Este ano pareçe q está melhor um pouco.

P.S. Custa tanto levantar de manha e ir para o frio.
 
excalibur ja fiz essa experiencia e acredita que os trabalhadores pedidos a Segurança Social sao piores que la nao ter nada.
como se paga ao dia nao trabalham quase nada o que faz a azeitona ficar nas sacas mais de um dia o que nao é nada bom
dao mais despesas que outra coisa
 
citação:Originalmente colocada por bizopt

Eh lá! Aqui tb há produtores de azeite? Alguem de tras-os-montes? As minhas ferias de Natal sao assim passadas...
Colhemos todos os anos por volta de 1000 litros com 0,3 acidez. Este ano pareçe q está melhor um pouco.

P.S. Custa tanto levantar de manha e ir para o frio.
0.3 é muito bom, por aqui é raro ficar com menos de 0.7 que ja considero um belo azeite[B)][B)]
 
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